łazanki po mojemu.

łazanki po mojemu
lista skladnikow:
opakowanie makaronu/u mnie kokardki
2 laski kielbasy/podwawelska
2 srednie cebule
sloik kapusty kiszonej
300 g pieczarek
rozmaryn
majeranek
pieprz
ziele angielskie
lisc lautowy
wegeta
 1 lyzka masla/magraryny

kielbase kroje w kostke i smaze na patelni/bez dodawania oleju
po ok 5 min do kielbasy dodaje pokrojona cebule i pieczarki starte na tarce na grubych oczkach
od czasu do czasu mieszkam,smaze ok 10 min

w tym samym czasie gotoje makaron

wczesniej nastawilam kapuste,gotuje przez ok godzine(z dodatkiem liscia i ziela)pozniej ja odcedzam i kroje

tak wyglada gotowy farsz do lazanek

 

dodaje ok 1/2 lyzeczki rozmarynu,1 lyzke majeranku i spoooro pieprzu

w lecie kiedy mam swiezy lubczyk dodaje go w sporej ilosci zamiast innych ziol

a kazdy wie jak lubczyk dziala ;)

 

w misce pierw mieszam kapuste z farszem,dodaje makaron i dokladnie mieszam,doprawiam jeszcze troche pieprzem i wegeta

moim sekretem na pyszne lazanki jest lyzka margaryny/masla dodana na koniec do lazanek
naprawde jest roznica w smaku!
nie dodawalam wczesniej zadnego tluszczu dlatego lyzka na koniec do takiej ilosci makaronu krzywdy nam nie zrobi :)
x