pieczona szynka.

moja pierwsza pieczona szynka

czytalam kilkanascie przepisow,wybralam z nich to co lubie najbardziej i tak wlasnei wymyslilam swoja marynate:

-3 lyzki oleju sojoweggo

-3 lyzki oleju slonecznikowego

-3 zabki czosnku

-majeranek

-pieprz ziolowy

-mielone chili

-rozmaryn

-sol

-mielone ziele angielskie

-1/2 szklanki piwa

 

wymieszalam wszystko razem i natarlam mieso (2kg miesa z szynki)

 wlozylam na dwie doby do lodowki

w dniu pieczenia szynke obwiazalam sznurkiem,dodalam jeszcze 3 liscie laurowe

piekarnik rozgrzalam do 200 stopni i pieklam 2 godziny

na 15 min przed koncem pieczenia oblalam szynke 1/2 szklanki piwa i wstawilam do piekarnika

odstawilam na 10 min i pokroilam

wyszla aromatyczna,soczysta szyneczka-pysznosci!

wiem co zjem,przypraw jest cala masa wiec mozna probowac wielu kombinacji,wole cos co sama zrobie w domu niz szynke ze sklepu ktora jest napompowana chemia,wystarczy ze zwrocicie uwage na to jak widac nastrzykiwanie na miesie....

polecam robienie domowych szynek!

 

smacznego

x